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Info-Forum
1703 Messaggi |
 Inserito il - 06/03/2009 : 15:42:03 (5740)
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Gli chef Bruno Marasco, Raimundo Cícero Nascimento, e Júlia Maselli e la studentessa Sara Papi de Azevedo formeranno il team brasiliano che, nel Maggio 2009, andranno nella città italiana Ivrea, in Piemonte, a difenderei colori verde e giallo. La missione è difficile: gareggiare contro gli italiani in un concorso di risotto, piatto tipico di quella regione d’Italia.
I quattro hanno timbrato i loro passaporti per l’avvenimento dopo aver vinto, il mese scorso, il IX Concurso Internacional de Risoto, realizzato a Rio de Janeiro. L’evento è stato promosso dal Consorzio Canavese, produttore di riso con sede ad Ivrea. Il Piemonte è il maggior produttore di riso in Italia.
È la seconda volta che il Santagatese (ndt)Bruno Marasco vince il concorso brasiliano. La prima volta è stata nel 2001. Proprietario del ristorante Da Carmine a Niterói, si è diplomato presso l’Istituto Alberghiero Guardia Piemontese ed è già stato alla guida, con il fratello Carmine, di un ristorante a Torino prima che venissero a vivere in Brasile. Stavolta Marasco è stato vincitore con una ricetta di risotto di coda con porcini freschi. La coda è una carne di bue meno nobile, muscolosa, usata per fare un piatto tipico della gastronomia brasiliana...Per leggere la notizia completa, clicca il link: http://www.comunitaitaliana.com/site/index.php?option=com_content&task=view&id=7010&Itemid=2
Un caloroso "in bocca al lupo" a Bruno da tutti i soci e gli amici di Santagataviva!
grazie a Marilena per la segnalazione
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carmelo-rossella
Regione: Lombardia
Prov.: Milano
Città : novate milanese
122 Messaggi |
Inserito il - 09/03/2009 : 12:20:39 (5737)
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| GRANDISSIMO BRUNO, SE POSSIBILE SAPERE LA DATA ESATTA IO NON MANCHERO' ALL'EVENTO. CIAO GRAZIE Carmelo |
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Brasile- Italia: lo chef Bruno Marasco in gara
