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 Inserito il - 17/02/2016 : 13:53:05 (3201)
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GOOGLE NEWS segnala* : su ANSA CALABRIA AL LINK:
http://www.ansa.it/calabria/notizie/terraegusto/2016/02/15/lenticchia-mormanno-eccellenza-pollino_a4a44c2a-ff7b-45cc-8825-83f1c2fb52bb.html
articolo relativo a :
Lenticchia Mormanno, eccellenza Pollino
Tesoro organolettico e nutrizionale riscoperto dopo anni oblio
MORMANNO (COSENZA), 15 FEB - E' un'eccellenza agricola di recente riscoperta (il suo recupero ha quasi dell'avventuroso), ma dalle grandi e straordinarie potenzialità sia dal punto di vista economico sia da quello organolettico - nutrizionale. Parliamo della lenticchia di Mormanno.(...)
Al ritrovamento del seme, conservato da un vecchio contadino e ritrovato grazie al passaparola, si è arrivati anche sulla scorta di uno studio condotto dai tecnici dell'Arsac di Castrovillari in collaborazione con l'Istituto di genetica vegetale del Cnr di Bari. É seguita un'opera di riproduzione del seme e di distribuzione ai coltivatori locali. Dal 2010, poi, attorno al prodotto è stato creato anche un presidio Slow Food che unisce un gruppo di produttori.
(...)LEGGI L’ARTICOLO COMPLETO su ANSA CALABRIA AL LINK:
http://www.ansa.it/calabria/notizie/terraegusto/2016/02/15/lenticchia-mormanno-eccellenza-pollino_a4a44c2a-ff7b-45cc-8825-83f1c2fb52bb.html
*>Tramite GOOGLE NEWS, Santagataviva2004 riceve alla casella email info@santagataviva.org segnalazioni in base a "parole-chiave" pre-definite. Info-forum NON E’ una redazione giornalistica dedicata
*> Gli stralci di testo dell’articolo sono utilizzati allo scopo di contestualizzare la notizia. I lettori sono invitati a leggere l’articolo completo al link originario: http://www.ansa.it/calabria/notizie/terraegusto/2016/02/15/lenticchia-mormanno-eccellenza-pollino_a4a44c2a-ff7b-45cc-8825-83f1c2fb52bb.html
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Riscoperta della Lenticchia autoctona di Mormanno
