Grazie alla richiesta di Anna Amato (da Parigi!) e al contributo di Lucio Fasano (da Sant’Agata), M.Rosaria Bonfilio e Vincenzo Borrello (da Rivarolo Canavese), Francesco Martorelli (da Perugia), Antonio Briguori ( da Milano), e altri amici, sono state recuperate e pubblicate due nuove ricette - "Panu e Lagana" - a base di "Farina i Jirmanu" (segale), e tante informazioni utili e curiose sull’argomento.
Le ricette sono disponibili nella sezione “appendice aggiornabile on line” ( nel formato .pdf scaricabile, già correttamente impaginato per essere stampato e incollato sulle pagine di “appendice” appositamente lasciate in bianco su ciascuna copia del libro “La mia cucina santagatese in 273 (278!!) ricette e provviste”.
Grazie e buon appetito a tutti!
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Panu e Lagana di "Farina i Jirmanu"
Inserito il - 27/06/2009 : 22:17:58 (5630)
